Наполеон
Научитесь готовить две версии классического восточноевропейского слоёного десерта по кинематографичным видеорецептам Limon Patisserie.
Разовая оплата · Пожизненный доступ
Каждая покупка участвует в розыгрыше подарка — выигрывает каждый.
Безопасная оплата через Stripe
О рецепте
Что такое торт «Наполеон»?
«Наполеон» — это слоёный торт из множества тонких коржей, промазанных гладким заварным кремом. Сразу после сборки коржи остаются хрустящими, но во время выдержки постепенно впитывают крем и приобретают характерную мягкую, при этом слоистую текстуру.
Что вы приготовите
Два полноценных рецепта «Наполеона»
Классический «Наполеон»
Тонкие золотистые коржи, гладкий ванильный заварной крем и нежная крошка для покрытия — традиционная структура и вкус торта.
«Наполеон» с чёрной смородиной и фисташкой
Авторская версия: слоёные коржи с фисташковым заварным кремом и яркой начинкой из чёрной смородины — насыщенность, ореховые ноты и свежий контраст.
Как это работает
Весь процесс за несколько минут
Никаких длинных лекций — только техника, снятая красиво, плюс подробный PDF с точными шагами и граммовками под рукой.
Подробнее
Заглянуть внутрь
Для вас
Для кого это
